À Lausanne, nous avons trois types de moutarde en vrac à disposition, quelle chance! Sans plus attendre, les voici, les voilà!!

 

Une moutarde lisse

Une moutarde lisse, certifiée Demeter et produite en Suisse (en photo de titre). Elle est vendue au Topinambour (Avenue William-Fraisse 9) et coûte 1.50/100gr.

Ingrédients: eau, vinaigre de pomme, graines de moutarde, sel marin, sucre de canne et épices.

 

Deux moutardes gros grains

Deux moutardes gros grains, toutes deux disponibles à La Brouette (Av. d’Echallens 79), produites par Couleurs des Champs à Fontanezier (VD) et vendues CHF 4.30/100gr. L’une à l’estragon (ingrédients: vinaigre, graines de moutarde, huile, estragon et sel) et l’autre au vinaigre de pomme et miel (ingrédients: vinaigre, graines de moutarde, miel, huile et sel).

Si vous connaissez d’autres adresses où la moutarde est disponible en vrac, je me ferai un plaisir de les ajouter à cette liste, let me know! 🙂

 

 

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